こんにちは！

中古事業部の大内です！！

私といえば、いつも犬ネタが定番なのですが

今回は夏に食べたくなる長野ならではのおすすめをご紹介します！

長野といえば、、、そう！蕎麦！！

新蕎麦って秋だと思う方が多いと思うのですが、夏の新蕎麦もあるんです。

秋の新蕎麦とは違い、少し緑ががった感じで、ややあっさりとした良さを楽しめます。

蕎麦といえば、、、戸隠！！

有名店もたくさんありますが、私のおすすめは「二葉屋 葉隠」さんです。

戸隠の中社区にあり、戸隠観光協会さんの駐車場に面した場所にあります。

お酒を楽しみたい方にもおすすめです。（私は飲めませんが、、、）

個人的には、今まで食べた蕎麦で一番好きな蕎麦です！！

まずは塩でいただくのがポイント★　やや辛めのつゆはそのまま飲みたいぐらい個人的には大好きです★

そしてそして、戸隠にたくさんある中でなんでここをおすすめするかというと、、、

実は私、、、セリタホームズに来る前はここで蕎麦打ちをさせていただいてました（笑）

当時の師匠からしたらまだまだ、まだまだ、まだまだ、、、だったと思いますが、それっぽくなってますよね？笑

でも蕎麦打ちってやってみると本当に楽しくて！！！

気温や湿度、水の温度、自分の体温、粉の状態によって、毎日変わるから奥が深いし楽しいんです！！

やればやるほど極めたくなるし、今でも機会があれば蕎麦打ちしたいなと思います！！

っと話が逸れましたが

自分が働いていたからではなく、本当にここのお蕎麦は美味しいです！

長野にいると、意外と戸隠まで行って蕎麦を食べることってない方もいると思いますが

涼しさを感じつつ、お蕎麦を愉しみに行ってみてください★

中古事業部　大内